Фильтр
В корзину
Производительность (кг/ч)
—
300
Система ножей
—
полный унгер
Способ установки
—
настольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
1100
Вес (кг)
—
25
Ширина (мм)
—
470
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
полуунгер
Способ установки
—
настольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
450
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
440
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
200
Система ножей
—
энтерпрайз
Способ установки
—
настольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Комплектация
—
без купатницы
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Ширина (мм)
—
550
Глубина (мм)
—
200
Высота (мм)
—
460
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Заказать
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Производительность (кг/ч)
—
120
Система ножей
—
энтерпрайз
Способ установки
—
настольный
Материал корпуса
—
нержавеющая сталь
Напряжение (В)
—
220
Мощность (Вт)
—
750
Вес (кг)
—
28
Ширина (мм)
—
390
Глубина (мм)
—
220
Высота (мм)
—
450
Страна-производитель
—
КИТАЙ
Снят с продажи
Подобрать аналог
Данная товарная позиция отсутствует на складе.
Возможно, наш магазин перестал поставлять данный товар.
Мы подберем Вам товар с такими же характеристиками.
Снят с продажи
Конструкция и принцип работы
Основные элементы профессиональной мясорубки ― это шнек, один или несколько ножей, решетки. Корпус и детали производятся из нержавеющей стали. Это прочный, устойчивый к износу материал, который не влияет на качество фарша.- Все мясорубки работают по следующему принципу.
- Сырье поступает в загрузочную емкость.
- С помощью толкателя продвигается к шнеку.
- Шнек вращается и проталкивает мякоть к ножам.
- Полученный фарш выходит через решетки в подготовленную емкость.
Классификация по типу ножей
Энтерпрайз
Простая конструкция для дома, небольшой кухни в кафе или мясного отдела в магазине. Оборудование комплектуется шнеком, решеткой и односторонним ножом. Установка рассчитана на небольшие объемы сырья ― в среднем до 50 кг в час.Полуунгер
В таких установках предусмотрены два ножа. Сначала мясо проходит через подрезной инструмент, затем через двусторонний. Оборудование измельчает примерно до 150 кг сырья в час. Мясорубки подходят для больших столовых, кафе, ресторанов.Полный унгер
Для пищевого предприятия оптимальны машины с полным унгером. Это сложные модели с несколькими комплектами ножей и решеток. Сырье последовательно проходит через всю систему, на выходе получается тщательно измельченный фарш. Производительность мясорубок с полным унгером достигает 1500 кг в час.Преимущества
- Возможность подобрать модификацию под задачи предприятия.
- Сокращение издержек на сырье. Профессиональные электрические мясорубки измельчают любое мясо и рыбу.
- Металлический корпус сложно повредить в условиях производства.