Характеристики
Температурный режим
—
+80...+260 °C
Вес нетто (кг)
—
55
Количество уровней
—
5
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Бренд
—
Unox
Габариты (ШxГxВ)
—
750x773x772 мм
Все характеристики
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
226 090 руб.
В наличии
Нашли дешевле?
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Быстрая доставка
Клиентский сервис
Доступные цены с НДС
Официальный дилер
Профессиональная пароконвекционная печь Unox Cheflux XV 393 предназначена для выполнения широкого спектра операций: жарка, тушение, запекание, варка на пару, регенерация. Вместимость печи – 5 GN1/1 (530x320 мм).
Печь оснащена механической панелью управления. Настраивается таймер, температура и влажность с шагом в 10%.
Технологии:
- DRY.Plus – удаление излишков влаги из камеры;
- STEAM.Plus – готовка с паром от 48°;
- AIR.Plus – 2х-скоростные вентиляторы с реверсом для равномерного распределения тепла в камере;
Особенности:
- Предварительный прогрев камеры до 260°;
- Готовка в режиме конвекции 30-260°;
- Готовка на пару 48-260°;
- Двойной стеклопакет;
- Камера со скругленными углами для лёгкой очистки;
- Подсветка камеры с помощью LED-ламп в двери;
- Возможность изменить направление открытия двери;
- Дверь с двухступенчатым механизмом открытия/закрытия.
К печи представлен широкий ассортимент гастроемкостей. Возможна установка на стенды XR168, XR260. Для очистки печи можно приобрести душирующее устройство UNOX XC208-SR. Для водоподготовки рекомендуется установка водоумягчителя Vortmax.
Документы
Unox XV393 - Руководство по установке, эксплуатации и техобслуживании
6,2 мб
Каталог оборудования UNOX серии ChefLux
891,5 кб
Температурный режим
|
+80...+260 °C |
Вес нетто (кг)
|
55 |
Количество уровней
|
5 |
Тип направляющих
|
GN 1/1 |
Тип парообразования
|
инжекторный |
Тип подключения
|
электрика |
Способ установки
|
настольный |
Панель управления
|
электромеханическая |
Термощуп
|
нет |
Душ
|
нет |
Серия
|
ChefLux |
Вместимость, противней 40x60 см
|
5 |
Количество скоростей вентилятора
|
2 |
Расстояние между направляющими (мм)
|
67 |
Наличие пароувлажнения
|
да |
Программирование
|
нет |
Автоматическая мойка
|
нет |
Напряжение (В)
|
380 |
Мощность (Вт)
|
7100 |
Вес (кг)
|
55 |
Страна-производитель
|
ИТАЛИЯ |
Гарантия (мес.)
|
12 |
Бренд
|
Unox |
Габариты (ШxГxВ)
|
750x773x772 мм |
Категории
|
Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Отзывы
Оставить отзыв
Интернет-магазин PRO-Biznes.ru предлагает своим клиентам качественное и надежное оборудование ведущих мировых и отечественных производителей.
Каждый товар отгружается с гарантийным талоном, в котором указаны контактные данные сервисного центра.
В случае возникновения гарантийного случая просто позвоните нашим специалистам по телефону:
+7 (495) 601-90-23.
Другие пароконвектоматы Unox
В наличии
Код: 280330
Температурный режим
—
+80...+260 °C
Количество уровней
—
7
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электромеханическая
Серия
—
ChefLux
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
10500
Вес (кг)
—
87
Ширина (мм)
—
860
Глубина (мм)
—
882
Высота (мм)
—
930
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448759
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
10
Тип направляющих
—
Универсальные
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Панель управления
—
сенсорная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
18500
Вес (кг)
—
98
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
1010
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 435201
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
20
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Панель управления
—
сенсорная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
35500
Вес (кг)
—
262
Ширина (мм)
—
892
Глубина (мм)
—
1018
Высота (мм)
—
1875
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448764
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
5
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
Электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9300
Вес (кг)
—
66
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
675
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448763
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
5
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
Электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9300
Вес (кг)
—
70
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
675
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448760
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
10
Тип направляющих
—
Универсальные
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Панель управления
—
Электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
18500
Вес (кг)
—
92
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
1010
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448762
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
7
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Панель управления
—
Электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
11700
Вес (кг)
—
82
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
843
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 448761
Температурный режим
—
+30...+260 °C
Количество уровней
—
7
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
Инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Панель управления
—
Электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
11700
Вес (кг)
—
82
Ширина (мм)
—
750
Глубина (мм)
—
783
Высота (мм)
—
843
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 449711
Температурный режим
—
+30...+300 °C
Количество уровней
—
20
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
напольный
Панель управления
—
сенсорная
Серия
—
BakerTop Mind.Maps™ PLUS BIG
Расстояние между направляющими (мм)
—
67
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
38 500
Ширина (мм)
—
892
Глубина (мм)
—
1018
Высота (мм)
—
1875
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Другие пароконвектоматы
В наличии
Код: 354453
Количество уровней
—
5
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
сенсорная
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
7800
Вес (кг)
—
76
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
849
Высота (мм)
—
700
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 270189
Количество уровней
—
10
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электронная
Расстояние между направляющими (мм)
—
70
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
130
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
В наличии
Код: 279256
Температурный режим
—
+30...+270 °C
Количество уровней
—
10
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
бойлерный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электронная
Подключение к водопроводу
—
да
Расстояние между направляющими (мм)
—
70
Количество воздушных ТЭНов, шт
—
3
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
145
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
В наличии
Код: 246865
Количество уровней
—
10
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
бойлерный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
сенсорная
Расстояние между направляющими (мм)
—
70
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
12500
Вес (кг)
—
150
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
1055
Страна-производитель
—
РОССИЯ
В наличии
Код: 323684
Количество уровней
—
6
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
бойлерный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электронная
Расстояние между направляющими (мм)
—
70
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
9500
Вес (кг)
—
120
Ширина (мм)
—
840
Глубина (мм)
—
800
Высота (мм)
—
775
Страна-производитель
—
РОССИЯ
В наличии
Код: 372908
Количество уровней
—
11
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
сенсорная
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
15500
Вес (кг)
—
113,8
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
849
Высота (мм)
—
1130
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 372155
Количество уровней
—
11
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электромеханическая
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
15400
Вес (кг)
—
113,8
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
855
Высота (мм)
—
1130
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 372124
Большой блок
—
Да
Количество уровней
—
5
Тип направляющих
—
GN 1/1
Ещё характеристики
Тип парообразования
—
инжекторный
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электромеханическая
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
7800
Вес (кг)
—
78,4
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
855
Высота (мм)
—
700
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 372907
Количество уровней
—
7
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
сенсорная
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
10400
Вес (кг)
—
96
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
849
Высота (мм)
—
850
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
В наличии
Код: 372130
Количество уровней
—
7
Тип направляющих
—
GN 1/1
Тип парообразования
—
инжекторный
Ещё характеристики
Тип подключения
—
электрика
Способ установки
—
настольный
Панель управления
—
электромеханическая
Расстояние между направляющими (мм)
—
68
Напряжение (В)
—
380
Мощность (Вт)
—
10400
Вес (кг)
—
96
Ширина (мм)
—
730
Глубина (мм)
—
855
Высота (мм)
—
850
Страна-производитель
—
ИТАЛИЯ
Статьи
Советы покупателям
—
27.01.2023
Иностранный шеф-повар или обучение российских поваров
Советы покупателям
—
24.05.2022
Что выбрать? Конвекционную печь или пароконвектомат
Советы покупателям
—
26.05.2020
Пароконвектомат: что это и для чего он нужен
С этим товаром покупают
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос